קפה ומאפה (עד 17:00) |
|
קרואסון / עוגת גזר / עוגת שמרים | |
| |
מיני בוקר (עד 13:00 , ימים א - ה) |
|
ביצים וממרח לבחירה (אבוקדו / סלט טונה במיונז/ גבינת גאודה/ גבינת שמנת/ בולגרית ) , מיקס לחמים ושתיה חמה/קרה | |
| |
בוקר ישראלי יחיד / זוגי |
|
2 ביצים )עלומות/חביתה/עין/מקושקשת(, סלט ירקות, מבחר ממרחים, מיקס לחמים שתיה חמה וקרה | |
| |
שקשוקה |
|
מוגש עם סלט ירקות קצוץ, ג'בטה לבנה/דגנים, ממרח טחינה בצד ושתיה חמה/קרה | |
| |
בנדיקט אבוקדו |
|
מניפת אבוקדו וביצה עלומה על ברוסקטה, קרם שרי ומיקרו בזיליקום ושתיה חמה/קרה | |
| |
בנדיקט פולנטה |
|
ביצה עלומה על פולנטה צלויה, קרם הולנדז ואספרגוס עם רוטב יין ושתיה חמה/קרה | |
| |
פרנץ טוסט |
|
מוגש עם קרם פרש ריבת רוברב, מייפל ואבקת סוכר ושתיה חמה/קרה | |
| |
בוקר בריא |
|
יוגורט 4.5% , סלט פירות, גרנולה ודבש | |
| |
כיף של בוקר |
|
קוקטיילים לבחירה - מימוזה / ארק אשכוליות אדומות / קמפרי תפוזים ופסיפלורה | |
| |
שדרוג קפה/מיץ לקוקטייל |
|
תוספות לביצים |
|
עשבי תיבול / בצל גבינת גאודה / בולגרית / פטריות - 6 בייקון טלה - 15 | |
|
לחם הבית |
|
מוגש עם ממרחי הבית שמן זית ורוטב בלסמי | |
| |
צ'יפס הבית |
|
מוגש עם רוטב שמנת וצ'ילי | |
| |
קרפצ'יו סינטה |
|
עם קרם איולי, בצל שרוף, ארוגולה, אגוזי ברזיל, זרעי עגבנייה ודפי אורז מטוגנים | |
| |
קרם עדשים כתומות וחציל שרוף |
|
קרם עדשים, חצילים שרופים, עדשים ובצל סגול עם ארוגולה וסומק | |
| |
סביצ'ה |
|
דניס בעשבי תיבול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, עגבניות ופאף עדשים על מצע קולורבי כבוש | |
| |
פולנטה |
|
קרם תירס חם עם כרובית צלויה וגילופי פרמזן | |
| |
אדממה (פולי סויה) |
|
מוגש עם מלח גס | |
| |
קלאמרי מטוגן |
|
בציפוי פריך מוגש עם רוטב איולי שום | |
| |
פטה כבד |
|
ממרח כבד עוף בליווי ריבת בצל ועלי רוקט עם שמן זית ובלסמי. מוגש עם צנימים | |
|
סלט ירקות |
|
מלפפון, עגבנייה, בצל סגול, גמבה, צנונית, קולורבי וקרוטונים | |
| |
סלט סלק חם |
|
סלקים בתנור בעשבי תיבול, פיסטוק וגבינת עזים | |
| |
סלט פנצנלה |
|
עגבניות צלויות קלופות בקונפי שום, זיתי קלמטה, בצל סגול, בזיליקום, פלפל חריף, קרעי מוצרלה וטוויל פרמזן | |
| |
סלט עלים |
|
ארוגולה, סלנובה, חסה רומית, חתיכות תפוז טרי ,שקדים קלויים וקרעי מוצרלה ברוטב ויניגרט הדרים | |
| |
סלט קיסר |
|
חסה ערבית וקרוטונים ברוטב קיסר עם פרמז'ן מגורד/ בתוספת קוביות חזה עוף | |
| |
תוספת לסלט |
|
עוף - 12 גבינה בולגרית - 10 טונה - 8 | |
|
טונה במיונז |
|
עם ביצה קשה, חצילים וחמוצים | |
| |
שניצל/ חזה עוף |
|
עם בצל סגול, חמוצים ארוגולה ואיולי שום | |
| |
חביתה |
|
עם גבינת שמנת, עגבנייה ומלפפון | |
| |
כריך סטייק (פרוסות אנטריקוט דקות) |
|
עם בצל מטוגן, חסה, מלפפון חמוץ, עגבנייה ורוטב איולי שום | |
|
שניצל עוף/ חזה עוף |
|
על מצע פירה חלבי וסלט | |
| |
המבורגר (200 גרם בשר) |
|
עם בצל מטוגן ורוטב איולי שום בלחמנייה, לצד ירקות וצ'יפס | |
| |
המבורגר טבעוני |
|
עשוי מתערובת של פטריות פורטובלו, שמפיניון ושיטאקי, טופו, עדשים שחורות, בצל מטוגן ופסטו בלחמניה, לצד ירקות ותוספת חמה | |
| |
אנטריקוט (300 גרם) |
|
לצד פירה חלבי /שעועית ירוקה ורוטב שמנת פלפלת | |
| |
פילה דניס |
|
לצד קרם כרובית/שעועית ירוקה ואספרגוס | |
| |
תבשיל טבעוני |
|
ירקות שורש, ארטישוק ירושלמי, תפוח אדמה על מצע אורז | |
| |
תבשיל ראגו |
|
תבשיל של בשר בקר וירקות שורש על מצע פירה חלבי לצד סלט בצל וארוגולה | |
| |
פטוצ'יני ארביאטה |
|
פטוציני ברוטב עגבניות שרי, ציר ירקות, בזילקום, שמן זית ונגיעות פלפל חריף | |
| |
פטוצ'יני פטריות |
|
פטוצ'יני ברוטב חמאה, פטריות, ושמנת עם עלי אורגולה טריים | |
| |
ניוקי ערמונים |
|
ניוקי ביתי ברוטב ציר ירקות, חמאה, נגיעת שמנת, ערמונים אספרגוס ועלי מרווה | |
| |
ריזוטו פטריות |
|
עם פטריות פורטבלו ושמפניון, חמאה, ציר ירקות וגילופי פרמזן | |
| |
תוספת חמה |
|
אורז/ צ'יפס הבית/ שעועית ירוקה/ פירה (חלבי) | |
| |
תוספת סלט ירקות קטן |
|
תוספות להמבורגר |
|
ביצת עין / פטריות / גאודה - 6 גבינת עזים - 11 בייקון טלה - 15 קציצת המבורגר נוספת - 2 | |
|
פומדורו |
|
רוטב עגבניות קלאסי בבישול ארוך עם עשבי תיבול, שום ובצל | |
| |
בולונז |
|
תבשיל בשר טחון עם ירקות שורש ורוטב עגבניות | |
| |
רוזה |
|
רוטב עגבניות עם נגיעת שמנת | |
| |
פונגי |
|
פטריות שמפיניון ברוטב שמנת, שום ויין לבן | |
| |
פרימוורה ארטישוק |
|
ארטישוק, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, קוביות חציל ושום ברוטב שמן זית ויין לבן עם עיטור פטרוזיליה | |
| |
ניוקי עגבניות |
|
ניוקי תפו"א ברוטב עגבניות טריות, עגבניות מיובשות, בזיליקום, שמנת, שום ויין לבן | |
| |
רביולי בטטה |
|
רביולי במילוי בטטה ברוטב חמאה, עגבניות טריות, שום, בזיליקום, יין לבן | |
| |
ריזוטו פטריות |
|
ריזוטו מבושל בשמנת, פטריות, בזיליקום קצוץ ויין לבן. מוגש בעיטור עלה בזיליקום ופרמזן בצד | |
|
פונדט שוקולד חם (נאפה במקום) |
|
מוגש עם גלידת וניל | |
| |
מלבי |
|
מוגש עם מי ורדים ובוטנים קלויים | |
| |
עוגת ביסקוויטים ביתית |
|
קרם ברולה |
|
פאי פקאן (טבעוני) |
|
אפוגטו |
|